「能登の地酒のことなら任せて！」
こんにちは！
酒屋に嫁いだあやりんです●´∀`)ﾉ)) HELLO♪
私達が住んでいる石川県能登半島（能登）は酒蔵王国なのでありますヽ(^∀^ )
酒蔵の多くは家族経営の小さな酒蔵(´∀`艸)♡
だから、日本酒の生産量こそは少ないけど、酒蔵の数は多いので、
能登の地酒は、県外に出回らないレアなものが多いのです(◍ ´꒳` ◍)b
今日は、「街の酒屋さん」目線で、能登の地酒を紹介させていただきます((´∀｀))
1. 白藤酒造店（輪島市）
白藤酒造店は、私達のお店のすぐ近く、輪島市上町通りにある酒蔵で、いつもお世話になっています！
店構えは落ち着いた大人の雰囲気(*◇‘v′+艸)♪*!
この上町通りは、白藤酒造店の他にも、朝ドラ「まれ」の撮影場所にもなった輪島塗の大崎漆器店、手焼き塩せんべいが美味しい大畑屋、ソフトクリーム（夏季限定）が絶品の御菓子司杉平もあり、楽しく散策できますよ～！
実は、この上町通りは、2007年3月震度6強の能登半島地震で、多くの家屋が被害を受けました*ﾟ*( ﾉдヾ)
白藤酒造店も大きな被害を受け、地震の後、同じ場所に新築したのが、今の酒蔵です。
現在は、9代目の白藤喜一さんと奥様が酒造りに励んでいます！
お二人とも、チャーミングな笑顔がよく似合う、とても素敵なご夫婦ですﾟ*｡:ﾟ+(*´∀`)+ﾟ:｡*
こんな田舎（失礼でしょ笑(人´∩`)！）の、とても小さな酒蔵ですが、、、
2017年に全日本空輸（ANA）の国際線ファーストクラス提供酒にも選ばれたり、2018年には海外の国際コンクールの日本酒部門で受賞したりと、超実力派なのですヾ(●´Ｕ`●)ﾉ
国内のみならず海外からも高く評価される白藤酒造店の日本酒は、9代目夫婦のたゆまぬ努力の賜物ですね！
＜白藤酒造店の、あやりんオススメの1本はコレ！＞
奥能登の白菊 特別純米酒
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全日本空輸（ANA）の国際線ファーストクラス提供酒にも選ばれた、「奥能登の白菊 特別純米酒」。
マイルドで優しい口当たり(*´∀`)
スッキリした、上品な甘さを感じます！
2. 中島酒造店（輪島市）
中島酒造店も、私達のお店のすぐご近所の酒蔵で、とてもお世話になっています！
店構えは、「昔からずっとこの土地にある酒蔵」といった雰囲気で、とても歴史を感じます。
こちらの酒蔵では、輪島の若き蔵元杜氏、中島遼太郎さんと、優しくてお喋り好きなお母さんが、いつも明るく出迎えてくれます！
中島酒造店も、2007年3月震度6強の能登半島地震で、大きな被害を受けました*ﾟ*( ﾉдヾ)
そして、震災後の酒蔵の再建に奔走した、先代杜氏の中島浩司さんが急逝してしまうという辛いこともありましたが、現在は浩司さんの息子さんである遼太郎さんが、杜氏として酒造りに奮闘しています(∩˃o˂∩)♡
まだ若干30歳、好青年杜氏の遼太郎さん(๑>◡<๑)
遼太郎さんの造るお酒は、既にもう十分美味しいけど、、、
これから、もっともっと酒造りの経験を積んで、さらに素晴らしい杜氏さんに成長されることでしょう（上から目線な発言でごめんなさい(-人-;)）。
中島酒造店は、これから先が、さらに楽しみな酒蔵さんです(√*’v`♡♡)⌒｡+♬
＜中島酒造店の、あやりんオススメの1本はコレ！＞
能登末廣 純米酒 遼「原酒」
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蔵元杜氏の中島遼太郎さんの名前から一文字を取った銘柄からも、遼太郎さんの強い意気込みを感じる一本です(´∀`艸)♡
能登の地酒らしい、荒々しい口当たりの辛口が特徴です！
3. 清水酒造店（輪島市）
輪島朝市からほど近い、河井町に店を構える清水酒造店(o´▽`o)
朝市観光に行くなら、是非、朝市通りから一本離れた通りにある清水酒造店にも寄ることをオススメします！
一見、酒蔵に見えないような、和モダンな雰囲気の店構えですヽ(o’∀`o)ﾉ
看板商品の「千枚田」は、地元で一番よく呑まれているのでは？と思うほどに、地元輪島で、こよなく愛されている地酒です！
＜清水酒造店の、あやりんオススメの1本はコレ！＞
純米酒 千枚田
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お米の旨味をしっかり感じます。
食中酒として、和食に合わせて味わっていただきたい一本
特に、日本海で獲れる魚介類と合わせて呑むと、最高に合いますよ～ヽ(o’∀`o)ﾉ
なんと！輪島が誇る世界農業遺産「千枚田」で採れるお米も一部使用しています！
4. 日吉酒造店（輪島市）
輪島の朝市通りに面する日吉酒造店は、週末にもなれば、観光客で賑わっている酒蔵さんですd(*´▽`*)b
店構えも、「昔ながらの酒蔵さん」って感じで、いい味出してます～(人*´∀`)
正面だけでなく、酒蔵の横の通りを行くと、酒蔵の板張り壁にお酒のプラスチック箱が積み上げられていて、写真が映えます！
店頭では有料試飲もしているので、朝市観光の際に、朝から「ちょい呑み」が出来ちゃうんです～(●*’v`*人)
＜日吉酒造店の、あやりんオススメの1本はコレ！＞
輪島市から車で30分ほどの能登町にある数馬酒造株式会社は、爽やかな若手社長を筆頭に、若手社員達がキラキラ輝く酒蔵です！
新しい試みとして、製造部の社員が、一人につき1個与えられた自由に酒造りをしても良いタンクで、オリジナルの酒造りに挑戦し始めたそうです！
そんな試みの中から、新商品のヒントも生まれているようですよ～(*◇‘v′+艸)
チャレンジ精神旺盛な数馬酒造株式会社の勢いは止まるはずがありません～！！
＜数馬酒造の、あやりんオススメの1本はコレ！＞
竹葉 能登牛純米
Kura Master 2019（フランス）にて金賞受賞d(≧ω≦*)!!!
その名の通り、石川県を代表するブランド牛「能登牛」に合わせて味わう為に開発された日本酒なのです！！！
もちろん、能登牛でなくても、他のお肉でもバッチリ合います(bﾟv`*)
数馬酒造は、「能登牛純米」のほかにも、烏賊、牡蠣、ジビエ・・・など、いろんな食材とのペアリングシリーズを発売しているので、いろいろ試していただきたいです！
＜まとめ＞
今回は輪島の酒蔵を中心に、能登の酒蔵5蔵を紹介させていただきました。
今回紹介しなかった能登の酒蔵は、次の機会に紹介させていただきます٩( ´◡` )۶
「能登は優しや土までも」
これは、能登の人達や風土を表現しているフレーズで、言葉の通り、「能登の人達は優しい。土までもが優しい。」という意味だそうです。
本当の美味しさとは、造り手の優しい愛情から生まれるものだと思います。
コロナウイルスの影響で、ストレスが満ち溢れた世の中ですが、たまには、土までもが優しい能登の地酒でもゆっくり味わってリラックスしてみるのはいかがでしょうか(n´∀`n)
この記事で紹介した酒蔵のお酒を、まとめて味わえるセットはこちら！
少しずつ飲み比べしたい方にはこちら！
白藤酒造店（輪島市） 純米酒 輪島物語
中島酒造店（輪島市） 生貯蔵酒 能登末廣
清水酒造店（輪島市） 純米酒 千枚田
日吉酒造店（輪島市） 純米酒 おれの酒
数馬酒造（石川県能登町） 純米生貯蔵酒 竹葉
「家飲み」でたっぷり味わいたい方にはこちら！
＜能登地酒巡り（たっぷり）＞能登の酒蔵6蔵の飲み比べセット ￥9,552（税別）
白藤酒造店（輪島市） 奥能登の白菊 特別純米
中島酒造店（輪島市） 純米酒 遼
清水酒造店（輪島市） 純米酒 千枚田
日吉酒造店（輪島市） 純米酒 おれの酒
数馬酒造（石川県能登町） 竹葉 能登牛純米
鶴野酒造店（石川県能登町）谷泉 特別純米
この記事でご紹介した5蔵の地酒 + 谷泉特別純米（入手困難の谷泉！奥能登のとても小さな酒蔵で、若き女性杜氏が醸す地酒です♡）
そして、最後に一言！！
コロナウイルスの感染拡大が終息したら、、、
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